Veranstaltungen im Gärtle
Büfettabende am Donnerstag
Wir wünschen unseren Gästen alles Gute zum neuen Jahr, Gesundheit, Glück und Zufriedenheit! Auch 2012 laden wir Sie herzlich zu den Gärtle-Büfettabenden am Donnerstag ein. Zum günstigen Pauschalpreis von 30,– Euro können Sie sich an unseren monatlich wechselnden Themen-Büfetts durchprobieren und schlemmen. Versteht sich von selbst, dass diese Abende lebendig und kommunikativ sind. Man begegnet sich, genießt, hat Freude und taucht ein in heimische oder internationale Gourmet-Regionen.
Jeden Donnerstag um 19 Uhr sind Sie herzlich eingeladen, dabei zu sein. Bitte melden Sie sich an, damit wir gut disponieren können.
Büfett-Schlemmereien 
Jeden Donnerstagabend im Februar
um 19 Uhr:
Herzlich willkommen beim Büfett
„Heimische Spezialitäten aus Baden und dem Ländle”.
Am 2. und 16. Februar spielt Michael Schirmer am Flügel für Sie.
Vorspeisen
Lauwarmes, geräuchertes Schwarzwaldforellenfilet
mit Preiselbeersahne
Badisches Schneckenragout
Schwarzwälder Schinken
Hausgemachte Sülze in Kräuterrahm
Gefülltes Kräuterflädle mit Gemüse
Kartoffel- und grüne Salate
mit Essig-Oel-Dressing
Suppe
Kartoffelcrèmesuppe mit
Schwarzwurstwürfeln und Brotcroûtons
Hauptgerichte
Badisches Schäufele in Biersauce
auf Rieslingkraut
Ragout vom Schönbuchwild in Wildrahm
Spanferkelrollbraten im eigenen Saft
Frisches Gemüse vom Markt
Käsespätzle, Krautschupfnudeln
Petersilienkartoffeln
Desserts
Ofenschlupfer mit Vanillesauce
Apfelküchle
Warme Zwetschgen, rote Grütze
Eisparfait
Komplettpreis Büfett: 30,00
Aperitifempfehlung
Weingut Engler, Badischer Rosésekt 5,20
Haussekt, Badischer Rieslingsekt
mit Holunderblütensirup 5,00
Alkoholfrei:
Holunderblütensirup mit Eis und Zitrone 3,50
Weine zum Essen
Eichstetter Herrenbuck
Grauburgunder, trocken, 0,2l 5,00
Müllheimer Sonnhalde
Spätburgunder, Kabinett,
Rosé trocken, 0,2l 5,50
Winterbacher
Jürgen Ellwanger,
Trollinger mit Lemberger,
trocken, 0,2l 5,00
Dessertwein
Weingut Kiefer
Beerenauslese, 0,1l 4,20
Museumsabend am Samstag, 11.2.2012 um 19 Uhr
Sektempfang im Kunstmuseum Manfred Luz
mit Führung oder Einführung in das Werk
Im Anschluss: Mediterranes italienisches Büfett im Kaminzimmer des Restaurants
pro Person 45,– Euro
inkl. Museumseintritt, Führung und Apéro
Anmeldung erbeten
Download unseres kompletten Programms für Dezember 2011 bis April 2012